Máy mạ băng
Sau cấp đông IQF và trước khi đóng gói, hải sản đông lạnh được phủ lớp bảo vệ tại đây: một lớp mạ băng đều trên tôm, phi lê cá và sò điệp, bảo vệ bề mặt suốt nhiều tháng bảo quản trong kho lạnh.
- Vị trí trong dây chuyền
- Sau khi cấp đông, trước khi đóng gói
- Sản phẩm
- Tôm, phi lê cá, sò điệp
- Lớp mạ băng
- Lớp mạ băng đều
- Vận hành
- Liên tục, ngay trên dây chuyền
Cấu tạo máy
Lớp bảo vệ thấy rõ trên kệ hàng
Lớp mạ băng bao kín bề mặt sản phẩm, bảo vệ chống mất nước và cháy lạnh trong quá trình bảo quản lạnh, đồng thời giữ vẻ ngoài mà người mua đánh giá ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Mạ đều, từng miếng một
Từng miếng được phủ một lớp mạ đồng đều, không bị đọng băng hay loang lổ, nên lượng mạ băng đồng nhất trên cả mẻ và sản phẩm chuyển sang đóng gói đúng cấp.
Thiết kế để lắp ngay trên dây chuyền
Máy mạ băng vận hành liên tục, đặt giữa thiết bị cấp đông và khâu đóng gói, đồng thời kết hợp một bước tái cấp đông để lớp mạ băng cứng lại trước khi thùng hàng được đóng kín.
Thông số kỹ thuật
| Vị trí trong dây chuyền | Sau cấp đông IQF, trước khi đóng gói |
|---|---|
| Sản phẩm | Tôm đông lạnh, phi lê cá, sò điệp và các loại hải sản khác |
| Chức năng | Mạ băng đều để bảo vệ trong kho lạnh |
| Phù hợp cho | Các nhà chế biến hải sản xuất khẩu hoặc lưu kho sản phẩm đông lạnh |
Kích thước và công suất ngoài các con số trên được xác định theo sản phẩm và sản lượng của quý khách khi báo giá.
Ứng dụng
Câu hỏi
Lớp băng phủ bảo vệ bề mặt chống mất nước và cháy lạnh trong kho lạnh, đồng thời giữ nguyên vẻ ngoài của sản phẩm. Đây là công đoạn tiêu chuẩn đối với tôm và phi lê cá đông lạnh đạt chuẩn xuất khẩu.
Ngay sau thiết bị cấp đông — xoắn ốc hoặc tầng sôi — tiếp theo là một bước tái cấp đông ngắn, rồi đến đóng gói.
Sản phẩm, năng suất theo giờ của tủ đông của quý khách (máy mạ băng được chọn phù hợp với năng suất đó) và các giới hạn về mặt bằng lắp đặt. Báo giá thường được gửi trong vòng một đến hai ngày làm việc.
Thiết bị liên quan
Cho chúng tôi biết quý khách đang cấp đông sản phẩm gì.
Hãy gửi sản phẩm, năng suất mục tiêu, kích thước sản phẩm và các ràng buộc về mặt bằng của quý khách. Báo giá thường được gửi trong vòng một đến hai ngày làm việc.